Boucher - Bouchère H/F - Carrefour

Missions : - Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène.- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.- Effectuer des contrôles des produits et du matériel.- Gérer les plannings de fabrication et de vente.- Effectuer l'étiquetage des produits.- Préparer les commandes des clients.- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.Compétences requises :- Connaissance des produits et de la chaîne du froid, - bonne maîtrise culinaire et goût, - capacité à travailler en équipe, - sens du service client.Amplitude horaire : 6h - 21h30, merci de vérifier votre mobilité sur ce créneau.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Hypermarchés

• Service client
• Gestion de l'affichage des prix
• Préparation des repas
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid